絕味鴨脖”，因?yàn)槠涔餐目谖叮崎L(zhǎng)的回味感，現(xiàn)已成為鹵制品職業(yè)“”。選用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘?zhèn)鹘y(tǒng)美食烹飪技法，結(jié)合祖國(guó)傳統(tǒng)藥膳食譜，博采眾長(zhǎng)，積數(shù)年汗水研制而成。甜中帶麻，麻中帶辣，辣中有香，香味入骨，吃起來(lái)先有點(diǎn)甜，幾口后開(kāi)端麻辣，然后麻辣得全身冒汗，舌頭直打顫，那叫一個(gè)過(guò)癮，而且回味悠長(zhǎng)，常使人垂涎欲滴，食之不忘。絕味鴨脖以數(shù)味中草藥鹵制，藥味入骨再加入上等的辣椒、花椒等調(diào)料、甜而不膩，辣而不燥，麻而不澀，進(jìn)口甘旨無(wú)量，妙趣橫生，非常適宜啃食，下酒，是難得的休閑美食。

  四川麻辣鴨脖培訓(xùn)機(jī)構(gòu)選哪家？現(xiàn)代人生活節(jié)奏不斷加快，為了跟上快節(jié)奏的生活要求，各行各業(yè)都朝著快速化運(yùn)營(yíng)的開(kāi)展之路推進(jìn)，在餐飲職業(yè)明顯的體現(xiàn)便是：快餐開(kāi)端流行，各種熟食商場(chǎng)火爆。飄味緣鴨脖比一般的快餐更養(yǎng)分，比傳統(tǒng)的熟食更衛(wèi)生。飄味緣鴨脖，吃出甘旨和放心!對(duì)于喜歡食辣，老友好小飲的人們來(lái)說(shuō)，飄味緣鴨脖子真的是一道十分適宜食用的餐上佳品，佐酒好菜，共同的風(fēng)味，加上十分具有嚼勁的鴨肉，你是不是現(xiàn)已垂涎欲滴了呢？飄味緣鴨脖鮮香麻辣，越啃越有勁，脖子上的商機(jī)！

鴨脖技術(shù)訓(xùn)練流程：

1.鴨系列加工器具、設(shè)備的使用辦法與收購(gòu)?fù)緩健?/p>

2.加工鴨系列所需香辛料、麻辣料的知道及使用辦法。

3.訓(xùn)練鴨系列鹵水的的制造及保養(yǎng)。

4.鴨系列鹵水的調(diào)味辦法與技巧.

5.訓(xùn)練鴨系列的選材及腌制處理辦法。

6.鴨脖及各種鴨雜的煮制時(shí)間與技巧.

7.鴨脖烤制技巧.半成品保管技巧

8.出資預(yù)算剖析及運(yùn)營(yíng)管理辦法。

 四川麻辣鴨脖培訓(xùn)機(jī)構(gòu)選哪家？飄味緣菜品類：絕味全鴨、絕味鴨脖、絕味鴨頭、絕味鴨翅、絕味鴨舌、絕味鴨腸、絕味鴨胗、絕味鴨掌、絕味鴨鎖骨、絕味半邊鴨、絕味鴨心、絕味鴨肝、絕味鴨架等

 素菜類：絕味鹵毛豆、絕味鹵藕片、絕味鹵香干、絕味鹵海帶、絕味鹵土豆、絕味鹵蘿卜干、絕味鹵花生米等

 四川麻辣鴨脖培訓(xùn)機(jī)構(gòu)選哪家？飄味緣餐飲訓(xùn)練小吃訓(xùn)練，保你不虛此學(xué)，成功就在眼前！技術(shù)學(xué)會(huì)了是你自己的，別人偷不走，搶不走，學(xué)好了，把握了，精通了，即使現(xiàn)在不開(kāi)店不擺攤，以后遇到適宜的機(jī)會(huì)信心十足的就可以去做這個(gè)生意，不必再猶猶豫豫，沒(méi)有一點(diǎn)信心了，有技術(shù)怕啥啊！人活一輩子，幾十年時(shí)間很短暫，給自己一個(gè)機(jī)會(huì)，闖一下，成功了，你就告別了一輩子窮打工的命運(yùn)！記住一句話，成功永久屬于那些提前做好了預(yù)備的人！便是這個(gè)道理！每一個(gè)成功者都有一個(gè)開(kāi)端。勇于開(kāi)端，才能找到成功的路。